家飲み記録。2018/12月上旬に飲んだお酒とおつまみたち。年末にふさわしくクラフトビールや期間限定ビールが多め。

2018年12月上旬(1~10日)に飲んだお酒とおつまみを載せています。

今年も残すところあと一ヵ月。
年末にふさわしく、クラフト系や期間限定などの普段飲まないビールを買いました。

※最後にレビュー記事へのリンクを貼っておきますので、気になったお酒があれば読んでいただけると嬉しいです。

2018/12/1　水芭蕉 吟醸酒

今年も残すところ、あと1ヵ月となりました。
月初めのお酒に選んだのは、水芭蕉の吟醸酒。

きれいな味、辛口すっきり系でどんなお料理とも合いそうです。

2018/12/2　クリアアサヒ

安定のクリアアサヒ。

今日はひき肉焼きそばです。
通常の焼きそばより、食感も独特でソースが染み込んでおいしいですよ。

油が出やすいので、お肉をいためるときに一度ふき取ることをおすすめします。
クリアアサヒと一緒に食べて、すっきり。

余った焼きそばは、翌日そばめしにするのがおすすめ。二度楽しめます！

2018/12/3　水芭蕉 吟醸酒 ＆ 瞬冷辛口

水芭蕉の残りを、今日中に飲んでしまおう。そうなると何を合わせようか…
金目のお寿司、カニの押し寿司が目にとまりました。

横を見れば、茎ワカメ。これをきんぴらにしよう！
飲み足らなそうなので、瞬冷辛口を買っておくとしましょう。

茎ワカメのきんぴら・中トロのお刺身・お寿司・小松菜のお味噌汁。食卓が華やかです。

まずは、大好物の白子から。水芭蕉を一口。
ああ、うまい…

箸休めに茎ワカメをつまみながら、次に何を食べるか考える。この時間、本当に幸せ。

最後は、瞬冷辛口で〆。ごちそうさまでしった。

2018/12/4　のどごしスペシャルタイム

新ジャンルでこの豪華さ、のどごしスペシャルタイム！

通年販売の商品ですが、クリスマス時期に恋しくなるパッケージですよね。

泡は粗いのですが、香りがビール。あれ、ビールだったっけ？と一瞬思いました。

のどごし生より、ビールに近い味。これはおいしいです。

2018/12/5　本麒麟

発売以来大人気の本麒麟。

コクがあっておいしいですよね。今回は本麒麟に合うようにレシピを変えて、ローストチキンを作ってみました。

ローストチキン、いい色に焼き上がりました！

いつもは、醤油とはちみちで味付けていますが、今回はもっと濃い味に仕上げます。
醤油のほかに、ケチャップとウスターソース、しょうがとニンニクを入れて半日漬け込みました。

感動レベルのうまさ！ビールによって味付けを変えるの、いいですね～。

2018/12/6　スーパードライ 澄みわたる辛口 特別限定醸造

12月4日発売のスーパードライ 澄みわたる辛口。スーパードライ好きとしては見逃せません！

お友達から海の幸を大量にいただきまして、おつまみも贅沢です！

新巻鮭が丸々一匹！いくらや海の幸も贅沢に入っていました。スキー板でも入っているんじゃないかというくらい、大きな箱。

新巻鮭のカマの部分を焼きました。お茶漬けにしたくなる味。

澄みわたる辛口は、クリアな飲み心地。
スーパードライより、スッキリ飲みやすく、特別感を感じられる華やかさもあります。

おいしかったです。

2019/12/7　100年のこだわり

本日は、100年のこだわり。

今日は、ひと手間かけて手羽元のから揚げを作りました。
家での揚げ物は片付けが面倒ですが、その分おいしい。
あつあつ、ほくほく、カリカリ感。

キンキンに冷やしたビールと一緒に食べるのが、幸せ。

2018/12/8　隅田川ブルーイング ゴールドエール

アサヒが手掛けるクラフトビール、隅田川ブルーイング・ゴールデンエールを買ってみました。

香りは控えめながら、エールビールらしい華やかな香りが確かにあります。ほのかに甘い香り。
苦みはあまりありません。

エールビールに合うように、急きょポークソテーをバターレモン味に仕上げました。
酸味がいいですね～。

2018/12/9　僕ビール君ビール 流星レイディオ

今日は、ヤッホーブルーイング・僕ビール君ビール流星レイディオを飲みました。

ライ麦を使った、ライペールエール。どんな特徴があるのか楽しみです。

お酒のお伴は、ほろボーノ。

はじめて食べましたが、ほろっととける食感と濃厚なチーズの味がおいしいです。

肝心の流星レイディオの感想は、シトラスの香りとほどよい苦みが特徴でした。
これをスパイシーというのかどうか、私にはわかりませんが、良い感じの苦みです。

遊び心のあるデザインがかわいくて、見た目も楽しみながら飲めるビール。
ヤッホーブルーイング、毎日飲めるビールではないけれど、たまに飲みたくなりました。

2018/12/10　休肝日

忘年会が近いというのに、風邪気味です。
しばらく養生します！

これから忘年会が多くなる方もいらっしゃるでしょう。
体調や肝臓に気を付けて、楽しいお酒ライフを送りましょう！

まとめ

飲んだお酒の一覧です。

リンクが貼ってあるものは、レビュー記事に飛べます